Draghinken

Standard

20140515-215010.jpg

Pimpade draghinken idag, fäste en verktygslåda så man inte fastnar i alla krokar!
Imorgon bär det av till sibbo dör det dragits storgös hela veckan, kan bli så att gäddorna får vänta. Lika bra att packa ner ett gäng jiggar!

Fake empire

Standard

Igår buteljerade jag min senaste ale.
Den heter fake empire efter the nationals grymma låt!
Jag tror att den även kommer smaka riktigt bra, den hade helt rätt intentioner, om två till tre veckor så vet jag:)

Nu dags att nita en etikett!

500g pilsner malt
400g pale ale
100g karmell malt
10 g cascade
20g simcoe

Äppelpaj

Standard

Igår blev det en spontandesert på en tisdag! Finns inget bättre. Gjorde en sjukt enkel smulpaj.
5 äpplen
Lite socker kanel och kardemumma.
Lägg i en form släng över smuldeg och grädda i 25 min på 225grader. Boom färdigt:)

Just det ny öl!

Standard

20140507-133245.jpg

Love regin o’er me är nu färdig och det blev ett minst sagt spännande resultat. En besk fruktig och sandpappertorr öl!?! Man blir törstig av att dricka den:) perfekt! Den har en hel del citra i sig och är även torrhumlad med nämnda humle. Fick inte bort all humle ur buteljeringsfasen så det påverkar säkert resultatet.

Årets första fiskepass i herräng.

Standard

Blev liksom förra året ett riktigt skitfiske. Deltagare var jag och barnen plus sol och vind. Vi rodde drag runt sjön och redan efter 5 minuter fick Elvis hugg på sitt uglystickspö pimpat med en firetiger vibrax. En liten gädda på några hundra gram. Sjukt kul att drilla på den lilla utrustningen.
Det var tyvärr det enda hugget vi hade:/

Texas mopping sauce

Standard

20140415-093940.jpg

Äntligen ett enkelt och bra recept på egen bbq- sauce. Tack Jonas Cramby, det är så jäkla skönt med människor som gör saker från grunden och går hela vägen!

Delar inte receptet köp boken istället!

Skissar på etiketten till nästa ale

Standard

20140414-134815.jpg

Snöat in lite på musiken igen och denna gången blir det en tribute till The Who. Alen heter ”Love, Reign O’er me” och ska torrhumlas ikväll, buteljering på torsdag alt fredag. Ska jag köra med stort eller litet moln är den stora frågan. Ett stort moln är snyggt men tynger ner resten av grafiken en del, vilket kanske är bra just för namnet. Med det mindre molnet så blir det lite hårdare och regnet får mer utrymme och skapar en bättre balans, dock så är inte molnet lika snyggt. Svåra val ibland va:)

Ny bryggning igår

Standard

Love, reign o’er me

  • 1 kg pale ale malt (Briess)
  • 10 g amarillo (beska)
  • 25 g citra (whirlpoolad vid kokets slut)
  • 25 g citra (torrhumling)

första bryggning jag provar med citra och utan mellangiv, koket ser väldigt mycket ljusare ut utan caramelmalt med.

4 veckor till provsmakning. Gogogogo faster:/